Misión
FOA tiene por misión la representación institucional del sector olivícola nacional ante organismos públicos y privados, protegiendo los intereses comunes de sus asociados y buscando siempre su progreso.
Visión
Como representante institucional del sector olivícola, FOA fomenta la actividad a nivel nacional, alentando el desarrollo técnico y profesional; analizando todas aquellas problemáticas que puedan surgir para poderlas transformar en oportunidades de crecimiento y cambio para el sector.